středa 25. února 2015

Muffins...

Sem tam mě chytne pečící nálada a jedním oblíbeným a jednoduchým receptem jsou muffiny, které se dají obměňovat podle nálady a nebo taky momentálního skladu zásob ve spíži či úrody na zahrádce.
 

 Ušleháme 150 g třtinového cukru, 4 lžíce olivového oleje, 2 dcl mléka a 2 vejce.
Ve druhé míse smícháme 200 g hladké mouky. 150 g nahrubo sekaných ořechů, 50 g jemných ovesných vloček, 1 lžičku sody, 1 lžičku kypřícího prášku bez fosfátů a 2 strouhaná jablka. 
Pak vše smícháme dohromady, naplníme papírové košíčky a pečeme na ďolíkovém plechu asi 20 minut, na 180 stupňů, až jsou pevné a na povrchu zlatavé . Množství těsta vyjde přesně na 12 kousků. 
Toto je základní recept. Já někdy přidám, kakao, skočici, kokos či mandle atd. Když nemám jablíčka tak dám, mražené lesní ovoce, jostu nebo jakékoliv jiné ovoce. Prostě co dům dal. 
Tak ještě připravit caffé latté, přizvat rodiče a užít si příjemné odpolední posezení.


Vaše Stáňa.

5 komentářů:

  1. Stáňo, to vypadá úžasně. Určitě je vyzkouším, vločky, jablíčka....to je sázka na jistotu. Přeji hezké dny, Klárka.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Klári, přeji ti, ať se povedou. Stáňa

      Vymazat
  2. Mafinky vyzerajú lákavo. Zdravím. Dana :):):)

    OdpovědětVymazat
  3. Recept vypadá hodně dobře, zkusím upéct. Musí tam být ta jedlá soda? Děkuji Ivana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To nevím. Já jsem zkoušela péct jen bez kypřícího prášku a tolik nenaběhly.

      Vymazat